CA et frais professionnels

Bonjour, alors tout d abord merci à tout le monde pour ce forum tres riche en enseignement.
Malgre ca lol un doute subsiste.
Je suis donc idel novice. Je m’interroge sur le CA net à declarer aux impots.
J’ai bien compris qu’il faut déduire les frais professionnels divers mais qu en est il des 40% du CA que j’epargne en attendant la 3ème annee ? Font il parti des frais professionnel ou du CA net a declarer aux impots?

Ma 2ème question concerne les frais professionnels, j achete un cadeau de 100e a un medecin qui est debite sur mon compte professionnel donc de mon CA brut. Lors de ma declaration d impot puis je de nouveau declare ce cadeau a 100euro en frais professionnel?
Pas sur d’être tres claire…
Merci de m avoir lu.
Nadia.